Acest otet organic este un produs autentic, obtinut din cidru de mere provenit din agricultura ecologica certificata. Fermentat in mod natural, fara adaosuri artificiale, acest otet pastreaza integral aroma si proprietatile merelor din care provine.Este raw si nefiltrat, pastrand toate enzimele si elementele nutritive active, inclusiv celebra “mother” cultura vie care se formeaza in mod natural in timpul fermentatiei. “Mother este o combinatie de bacterii acetice si drojdie. Aceasta cultura vie este benefica pentru sanatate, fiind bogata in enzime si probiotice sustinand digestia in mod natural.Este un produs 100% italian, cu o eticheta ce garanteaza atat originea cat si calitatea procesului traditional. Procesul de productie lent si atent controlat permite dezvoltarea unui profil aromatic bogat, cu note proaspete, fructate si o aciditate fina, bine echilibrata.Gustul sau delicat il face extrem de versatil in bucatarie, adaugand o nota naturala si revigoranta preparatelor.Poate fi folosit cu succes in salate, dressinguri, marinade, sosuri sau alaturi de legume gatite si crude. Se potriveste de asemenea foarte bine cu preparate din peste, fructe de mare sau chiar in retete mai moderne, cum ar fi cele pe baza de quinoa sau linte. Ingrediente: Cidru de mere*. (*Ingrediente provenite din agricultura ecologica) Contine SULFITI. Valori nutritionale medii per 100ml: energie 82kj/19kcal, grasimi 0g din care acizi grasi saturati 0g, glucide 0.9g din care zaharuri 0.5g, fibre 0g, proteine 0g, sare 0g. Se pastreaza la temperatura camerei. Certificare ecologica producator IT-BIO-007. Origine UE