vândut de carturesti.ro
Despre vinul Pinot Grigio se spune ca este pe atat de racoritor, precum este un pahar de limonada rece intr-o zi calduroasa de vara. Acesta este un vin elegant si prietenos, care uneori este catalogat in mod eronat drept un vin prea neinteresant, dar cele patru medalii internationale pe care le are in palmares demonstreaza contrariul. Acest vin este obtinut din struguri Pinot Grigio care sunt recoltati manual si atent selectionati, care mai apoi sunt vinificati prin metoda traditionala. Pentru conturarea si desavarsirea caracterului, dar si pentru definitivarea buchetului aromatic, sortimentul este maturat in butoaie frantuzesti pentru vin din lemn de stejar, pentru o perioada de sase luni. Culoare: galben pai. Miros: note proaspete si delicate de mar verde si para zemoasa, bine coapta. Gust: un buchet armonios, bine structurat, dominat de arome racoroase de fructe de livada.. Asociere culinara: Pinot Grigio de Purcari se potriveste alaturi de legume proaspete, aperitive usoare, cascavaluri tari, sushi, peste crud sau fructe de mare.La sfarsitul secolului al XII-lea, viticultura apare ca indeletnicire economica de baza, aflata sub protectia statului in Valahia si Moldova, cnezate pe teritoriul vechii Dacii. Ulterior, se va descoperi ca, desi toate aceste teritorii sunt prielnice pentru viticultura, exista, totusi, un sir de regiuni, unde se produce un vin cu totul special. Anume un astfel de loc este satul Purcari, podgoriile caruia se aflau pe atunci in proprietatea Manastirii Afon-Zograf. Istoria Purcari incepe in secolul XVIII, cand colonistii francezi au luat in arenda pamanturile de la manastire, obligandu-se sa mentina podgoriile in buna ordine si sa fie platita desetina din venituri si roada. Doar decenii mai tarziu s-a confirmat faptul ca podgoriile Purcari sunt, intr-adevar, amplasate la aceeasi latitudine ca celebra zona vinicola din Franta, iar solul bogat in rubidiu confera vinurilor o culoare purpurie intensa, specifica si vinurilor bordoleze. In 1878 vinaria sarbatoreste adevaratul triumf la Expozitia Mondiala de la Paris, cand in cadrul unei degustari inchise, expertii francezi au fost impresionati de un vin sec, de culoare intens- rubinie, fiind siguri ca este un vin de Bordeaux. Mare insa le-a fost mirarea sa afle ca vinul isi are originile intr-un satuc necunoscut de pe malul Nistrului. Acesta este momentul cand Negru de Purcari a obtinut prima sa medalie de aur la o expozitie internationala. In 2013, cand Purcari numara aproape doua secole de la fondare, a fost lansata noua sa imagine. Schimbarea reprezinta o noua etapa in dezvoltarea vinariei, fiind conditionata de evolutia intensa a acesteia din ultimii 10 ani. Podgoriile plantate in anul 2003-2004 au ajuns la maturitate, cand calitatea strugurilor isi atinge indraznet apogeul, iar vinul se manifesta in toata amploarea, devenind din ce in ce mai select.
Preț:
Vânzător: Carturesti.ro
Brand: Chateau Purcari
