Agar-Agar-Pulver aus Thallus 100 g. Agar-Agar-Pulver aus Thallus ist ein natürliches Verdickungsmittel pflanzlichen Ursprungs, das aus Rotalgen der Familie der Geliaceae gewonnen wird. Es ist ein feines, geruchs- und geschmacksneutrales, gelblich-weißes Pulver. Es findet breite Anwendung in der Lebensmittel- und Industriebranche als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisator in zahlreichen Zubereitungen. Dank seiner Fähigkeit, bereits in geringen Konzentrationen Gele zu bilden, ist dieses Pulver besonders vielseitig einsetzbar