Le fer est un composant essentiel du sang. Il prévient lanémie ferriprive et, en tant que constituant de lhémoglobine, transporte loxygène dans tout lorganisme. Le bisglycinate de fer, en particulier, est facilement absorbé, possède une biodisponibilité élevée, ne provoque ni constipation ni ballonnements et son absorption ne nécessite pas de vitamine C. Convient aux végétaliens.