Pudra rosie aromatica de boia dulce este unul dintre condimentele indragite si frecvent folosite in bucatariile din intreaga lume, atat pentru aromatizarea, cat si pentru decorarea preparatelor culinare.Pulberea de boia dulce este obtinuta prin macinarea ardeilor rosii dulci (Capsicum annuum L., familia Solanaceae), care au fost in prealabil uscati prin metode naturale.Boia dulce, obtinuta din pulbere de ardei rosu. Confera savoare si culoare mancarurilor, fiind ideala atat pentru aromatizare, cat si pentru decor. Este delicioasa in tocanitele de legume, in mancarea de fasole, presarata peste oua ochiuri sau omleta, branzeturi ori cascaval. Se poate utiliza si pentru condimentarea preparatelor din carne. Integrata in alimentatia sanatoasa, boiaua de ardei dulce are beneficii multiple: intareste sistemul imunitar, are proprietati antioxidante eficiente, sustine sanatatea oculara. Este o sursa bogata de vitamina A si contine in proportii mari carotenoide, flavonoide si alti antioxidanti, dar si minerale.