Sal Nigari, 200 g, Pronat Propiedades: La sal de Nigari también se conoce como cloruro de magnesio. Este tiene la función de coagular la proteína de la leche de soja, formando así el queso tofu. Producto natural de calidad superior, derivado de la sal marina. El nigari se puede utilizar para mermeladas o cremas, pero es el mejor coagulante para hacer queso tofu. Reacciona muy rápidamente a la leche de soja, en comparación con otros productos similares. Para utilizar esta sal de Nigari más fácilmente, disuelva 20 g de sal en 20 ml de agua por 1 litro de leche de soja. Después de agregar sal de Nigari a la leche de soja, debes mezclar muy rápidamente. El producto no está modificado genéticamente y no está irradiado.Precauciones: Conservar en un lugar seco, alejado de la luz y el calor. Mantener fuera del alcance y de la vista de los niños pequeños.Presentación : 200g