Penne de blé dur, 500 gr, Iris Description Un tiers de la population mondiale dépend directement du blé pour son alimentation quotidienne. Le grain de blé est considéré comme un véritable « œuf » végétal en raison de son contenu nutritionnel, mais uniquement lorsquil est consommé sous forme entière. Les grains entiers ont une teneur élevée en fibres, en vitamines - B1, B2, B3, B5, K et E - et en minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le zinc et le manganèse. Les fibres forment un gel qui aide l’estomac et l’absorption du glucose. La farine blanche de Pâques a une charge glycémique de 37, et celle de blé entier a une charge glycémique de 23. Temps débullition : 11-13 minutes. Allergènes gluten, peut contenir des traces de soja. ingrédients *Semoule biologique de blé dur entier. *ingrédients issus de lagriculture biologique. Déclaration nutritionnelle 100g de produit contiennent en moyenne : Valeurs énergétiques : 1506 kJ / 356 kcal Matières grasses : 2,2 g (dont graisses saturées 0,4 g) Glucides : 67,7g (dont sucres 3,4g) Fibres : 8,3 g Protéine : 12,3 g Sel : <0,01g. Agriculture Italie Présentation: 500 gr