La glutamine est particulièrement importante pour le bon fonctionnement intestinal, car les cellules de la muqueuse intestinale se régénèrent grâce à elle, qui constitue leur principale source dénergie. Cest pourquoi les médecins la qualifient souvent de « réparateur intestinal ». La glutamine est principalement recommandée en cas daltération de lintégrité de la paroi intestinale (par exemple, en cas de déséquilibre de la flore intestinale ou dans certaines maladies chroniques accompagnées de troubles du fonctionnement intestinal). Elle est également fréquemment utilisée pour la récupération des athlètes, car les muscles stockent dimportantes quantités de glutamine où elle joue un rôle crucial dans la réparation et la construction de nouveaux tissus musculaires. Un entraînement intense pouvant épuiser les réserves de glutamine , une supplémentation peut accélérer leur reconstitution.