Lutilisation du vinaigre de cidre pour traiter divers problèmes de santé et favoriser la santé du cartilage est connue depuis des siècles, comme en témoignent de nombreuses références dans la littérature internationale moderne concernant son rôle dans le maintien d un cartilage sain. La quercétine, un bioflavonoïde présent dans les fruits et légumes (notamment les pommes), est lun des rares bioflavonoïdes utilisés dans des études cliniques. Elle semble être un puissant antioxydant et participe à linhibition de la production et de la libération dhistamine. En résumé, LambertsGlucosamine QCV fournit (pour 2 comprimés) 1500 mg de sulfate de glucosamine (la dose utilisée dans la majorité des études cliniques), enrichi en quercétine, un puissant antioxydant, et en vinaigre de cidre , un ingrédient reconnu pour ses bienfaits sur le cartilage.