Happy Valley es uno de los productores de auténtica miel de Manuka más antiguos de Nueva Zelanda. Más de 40 años de experiencia avalan una miel de alta calidad y sus mejores propiedades naturales. Cada gota de miel se recoge y se sella en un frasco sólo en Nueva Zelanda. Happy Valley es un orgulloso miembro de la asociación certificadora independiente UMFHA. La organización UMFHA clasifica la actividad biológica de la miel de Manuka. Esta es la definición más precisa de calidad Manuka. La certificación UMF está determinada por los resultados de las pruebas de cuatro ingredientes clave: leptosperina, MGO metilglioxal (MG), DHA (dihidroxiacetona), HMF (hidroximetilfurfural).