Blé entier Bio Alac Engrain, 500 g, Solaris Le petit épeautre (Triticum monococcum) est lune des espèces de blé les plus anciennes connues et est considéré comme lun des ancêtres des céréales modernes. Lengrain est apprécié pour sa haute teneur en protéines, fibres, minéraux et antioxydants. Bien qu’il contienne du gluten, il est généralement plus facile à digérer que le gluten d’autres types de blé. Mode dutilisation : Le petit épeautre peut être utilisé de la même manière que les autres types de blé, notamment pour la préparation de pain, gâteaux et autres produits de boulangerie et pâtisserie. Ingrédients: Grains de blé Alac Pays dorigine: Roumanie Présentation: 500g