Harina de tapioca, 250 g, La Finestra Sul Cielo La tapioca es la harina que se obtiene de la raíz de una planta de origen tropical, llamada yuca. Naturalmente no contiene gluten. Durante la Segunda Guerra Mundial, muchos refugiados del sudeste asiático sobrevivieron únicamente con tapioca. Es rico en fibra, vitaminas B y C. Se recomienda por sus cualidades antisépticas y cicatrizantes del aparato digestivo, constituyendo un protector de la mucosa digestiva. La harina de tapioca se utiliza para dar consistencia a platos, sopas, mermeladas, pero también para masas horneadas. Valores nutricionales 100 g de producto contienen de media: Valor energético: 378 kcal./1605kj Proteína: 0,1 g, Hidratos de carbono: 94,1 g (de los cuales azúcares 6,7 g), Grasas: 0,1 g (de las cuales grasas saturadas 0 g), Fibra: 0g, Sal: 0,126g ingredientes *Harina de tapioca orgánica. *ingredientes procedentes de agricultura biológica. Alérgenos Puede contener trazas de soja, cereales con gluten, sésamo, apio y mostaza. Presentación: 250g