Les graines de chia (Salvia hispanica) ont acquis une popularité considérable grâce à leurs propriétés. Riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en calcium, entre autres nutriments, elles sont considérées comme un superaliment, un aliment fonctionnel dont la consommation a un impact positif sur notre santé et notre bien-être. Les graines de chia sont le plus souvent utilisées comme ingrédient dans les crèmes desserts, les yaourts et…