În Europa Centrală semințele de chimen sunt un ajutor necunoscut pentru digestie. Conțin compuși carvon, limonen și pinen, care le fac eficiente în flatulență. Adăugați-le la preparate care pot provoca gaze cum ar fi varza sau fasolea sau faceți cu ele o infuzie pentru înlăturarea indigestiei. Mod de utilizare:Se folosește la condimentarea și aromatizarea diferitelor preparate: supe, ciorbe, sufleuri cu legume, cereale, pizza, paste, salate, sosuri, brânzeturi, produse de panificație și patiserie.