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Autoevaluación para la orientación inicial El test de reacción alimentaria Cerascreen es un kit para la toma y envío de muestras para uso doméstico: usted mismo recoge unas gotas de sangre y su muestra se analiza en un laboratorio médico especializado. Diversas alergias e intolerancias alimentarias pueden provocar síntomas inexplicables. Este test ofrece una buena evaluación inicial, ya que una pequeña muestra de sangre de la yema del dedo permite determinar si su organismo produce anticuerpos contra los alimentos que desencadenan una gran proporción de alergias e intolerancias. El laboratorio Cerascreen analiza la concentración de anticuerpos IgE e IgG4 en la muestra de sangre. Tanto la IgE como la IgG4 son inmunoglobulinas que defienden al organismo contra sustancias que el sistema inmunitario reconoce como dañinas. Sin embargo, un nivel elevado de estos anticuerpos en la sangre no implica necesariamente la presencia de una alergia o intolerancia alimentaria. Esta autoprueba proporciona indicios iniciales que pueden ser objeto de una investigación más exhaustiva. Para obtener un diagnóstico definitivo, se deben consultar con un médico las posibles alergias. Nota: La relación entre una mayor concentración de anticuerpos IgG4 específicos y la intolerancia alimentaria es un tema médicamente controvertido.
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