Le thé Rooibos rouge de haute qualité est fabriqué à partir de feuilles de buisson rouge. Les feuilles collectées de la plante sont coupées en petits morceaux puis soumises au processus doxydation. Les petits fragments de feuilles séchées sont ensuite tamisés. Lherbe séchée ainsi obtenue produit une délicieuse infusion au doux goût de miel et à la couleur dorée. Le thé Rooibos est une riche source de minéraux et doligoéléments (fer, potassium, cuivre, calcium, manganèse, fluor, sodium, zinc, magnésium), il a une teneur élevée en antioxydants, polyphénols, flavonoïdes et vitamine C. De plus, le thé Rooibos ne contient pas de caféine, ce qui le rend sans danger pour les enfants et tous ceux qui doivent éviter la caféine.