Fécule de Tapioca Bio, 250 g, Niavis Propriétés : - La fécule de tapioca, obtenue à partir des racines du manioc, de consistance poudreuse fine et blanche, remplace aisément lamidon de maïs ; - utilisée comme additif dans la préparation de pains, desserts et crèmes végétaliens. Mode demploi : Pour le pain, il est recommandé dutiliser un rapport de 1/5 de fécule de tapioca pour 4/5 de farine. Pour la pâtisserie, il est recommandé dutiliser un rapport de 1/3 de fécule de tapioca pour 2/3 de farine. Pour épaissir les soupes, les crèmes ou pour la confection de desserts, il est recommandé de diluer dans un liquide froid avant de lincorporer à la préparation. Ingrédients : 100% de fécule de tapioca* *Ingrédient issu de lagriculture biologique. Informations nutritionnelles : Energie............ 1498.0kj/358.0kcal Lipides............0.02g dont graisses saturées .01g Glucides.........88.7g dont sucres....................4g Fibres .9g Protéines............0.2g Sel.....................01g Présentation : 250g