Fécule de tapioca bio, 125 g, Baule Volante Amidon de tapioca biologique, la Baule Volante est un produit alimentaire 100% biologique et sans gluten, utile en cuisine comme agent épaississant naturel. Caractéristiques: Il sagit dun amidon obtenu à partir de la racine de manioc (Manihot esculenta), une plante ancienne appartenant à la famille des Euphorbiacées, originaire dAmérique du Sud et largement répandue aujourdhui sur dautres continents. Cest un épaississant délicat, également utilisé pour donner friabilité et légèreté à la pâte pâtissière. Mode dutilisation : Il peut être utilisé pour ajouter de la texture à tous les aliments à base de liquide tels que les crèmes anglaises, les puddings, les soupes et les bouillons. Dans la pâte des pâtisseries, il sert à donner de la tendreté. Déclaration nutritionnelle : 100g de produit contiennent en moyenne : Valeur énergétique : 1519kj / 358kcal, Lipides : <0,5g (dont graisses saturées : <0,1g), Glucides : 89g (dont sucres : 3,4g), Fibres : 0,9g, Protéines : <0,5g, Sel : <0 .01g. Ingrédients: *Amidon de tapioca *ingrédients issus de lagriculture biologique. Pays dorigine: Italie Présentation: 125g